BANDREK

Bandrek adalah minuman tradisional khas dari daerah Sunda (Jawa Barat, Indonesia) yang terkenal dengan rasa hangat, pedas, dan manis. Biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan dikonsumsi saat cuaca dingin atau malam hari, karena khasiatnya yang bisa menghangatkan tubuh. Minuman ini terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan berbagai rempah-rempah tradisional. Bandrek biasanya disajikan panas, dalam gelas atau cangkir. Di warung tradisional atau angkringan, kadang bandrek disajikan bersama gorengan atau makanan ringan tradisional.

Siap Saji (per gelas):

• Warung/Kaki Lima: Rp 8.000 - Rp 18.000
• Restoran/Kafe: Rp 18.000 - Rp 30.000

Instan (per sachet): Rp 1.500 - Rp 5.000

Instan (per renceng isi 5/10 sachet): Rp 9.000 - Rp 26.000

Bubuk Instan (per kg): Rp 40.000 - Rp 100.000+

Botolan Siap Minum (750ml): Rp 45.000 - Rp 70.000

Bahan Baku (Jahe per kg):

• Jahe Putih: Rp 20.000 - Rp 40.000
• Jahe Merah: Rp 30.000 - Rp 60.000

sumber. https://golali.id/resep-bandrek-khas-sunda